Allgemeine Informationen
Die gemeine Ochsenzunge ist eine mehrjährige, sommergrüne Pflanze, die bevorzugt an sonnigen Standorten wächst. Von Mai-September präsentiert sie ihre Blüten in rot-violett-blauer Farbe. Dazu trägt sie behaarte, lanzettliche Blätter.
Informationen für Heimgärtner:innen
Wasser
Trockenheit ist kein grosses Problem, der Wasserbedarf ist nur gering.
Wuchs
Eine aufrecht und verzweigt wachsende Staude, die ausgewachsen eine Grösse von etwa 0,5 – 1 m hat.
Pflege
Du solltest die Gemeine Ochsenzunge vorzugsweise erst im Frühjahr schneiden; die Reste fungieren auch als Winterschutz und bieten Kleintieren und Insekten Versteckmöglichkeiten. Schneide am besten alles Abgestorbene im März eine Handbreit über dem Boden ab, bevor der neuerliche Austrieb und die jungen Sämlinge erscheinen. Den zerkleinerten Rückschnitt kannst Du zum Mulchen oder für den Kompost weiterverwenden.
Blüte
Die Blüten sind rot-violettblau. Die Blütezeit liegt zwischen Mai-September.
Pflanzzeit
Im Freiland oder Kübel auch ganzjährig möglich (bei frostfreiem Boden).
März bis Oktober
Frosthärte
Ein Winterschutz wird nicht benötigt, Temperaturen bis -28°C sind kein Problem.
Standort
Der optimale Standort für Anchusa officinalis ist eine sonnige Lage.
Boden
Sie nimmt mit so ziemlich jeder normalen Gartenerde vorlieb; sie steht gerne in der vollen Sonne und weiss einen durchlässigen, frischen bis trockenen Boden zu schätzen.
Verwendung
Geeignet für Wildgarten und Rabatte.
Samengewinnung
Die Pflanze zeigt dir, wann die Samen reif sind. Schau dir die Blütenstände an: Wenn sie braun und trocken erscheinen, ist das ein Zeichen dafür, dass die Samen bereit zur Ernte sind.
Nun gehst du behutsam vor, um die reifen Samenstände von der Pflanze abzuschneiden. Achte darauf, dass du die Blütenstiele nicht beschädigst, damit die Samen nicht herunterfallen.
Sobald die Blütenstände komplett trocken sind, kannst du die Samen von den getrockneten Blütenständen trennen. Dazu reibe die Blütenstände sanft zwischen deinen Händen oder nutze ein kleines Sieb, um die Samen herauszufiltern. Die kleinen Samen sollten sich leicht von den getrockneten Pflanzenteilen lösen lassen.
